Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Mortagne-sur-Sèvre, 85, Vendée, Pays de la Loire
Votre Agence ACTUAL MORTAGNE recherche pour l'un de ses clients, situé à Mortagne-sur-Sèvre, 2 Agents de production au service élaboré (H/F), en environnement agroalimentaire. L'agent de fabrication du secteur élaboré est principalement en charge de réaliser et de conditionner des produits élaborés crus ou cuits. Il veille à respecter les process de fabrication internes et les objectifs des plannings de production. Plus précisément, vous aurez pour missions : 1 - Préparation des saumures et marinades - Gestion du local de stockage des ingrédients (propreté, rangement, traçabilité) - Respect des modes opératoires établis pour chaque recette de produits finis (respect ordre d'incorporation des ingrédients, respect des paramètres de barattage) - Contrôler la conformité des produits aux différentes étapes du process (ex : température sortie des barattes). 2 - Conditionnement en thermo-formeuse - Mettre les produits dans les alvéoles de la thermo-formeuse - Veiller à la conformité de la qualité produit (poids, qualité des soudures) - Chargement des chariots de cuisson - Nettoyer la thermo-formeuse selon le protocole établi - Gestion de[...]
